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【 永圻鮮魚食堂 】

食安事件頻傳

孩子要吃的,媽媽絕對嚴格把關

哺乳年資:2Y2M的日子裡,我最愛喝魚湯

對一個想吃魚又不是狠會處理魚刺的人

一個不小心,讓我接觸到這麼貼心的新鮮魚食材

不寫個分享文怎麼行

如果你本身就愛魚料理

減重瘦身族,優質蛋白質幫助肌肉增長瘦身不瘦奶

懷孕中,哺乳中補充DHA還能補奶水

寶貝從副食品階段到成長期都有適合魚湯吃營養

長輩及幼幼孩擔心魚刺難處理,無刺系列就是好選擇

產後 術後 鱸魚湯幫助恢復體力補健康

 來唷~賞文囉!!!

 

。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

 。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載。 

 。不等於宣稱具有療效。 

 。每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

 。無受酬 無代言商品及廣告和販賣行為


永圻鮮魚食堂-品牌故事

源自於創辦人-陳紘杰先生對〝食〞的堅持而創立

永圻秉持著新鮮健康料理的宗旨

堅持魚貨自己採買,魚貨全程自己處理

並以適宜的份量真空包裝,保存方便衛生

( 以上文字擷取自官網 )

 


【 永圻鮮魚食堂-小家庭分享餐】

包含七星鱸魚精萃高湯(700ml)*3

七星鱸魚*1,無刺虱目魚肚*1

養身虱目魚皮*1、無刺虱目魚肉*1,手工虱目魚丸*1

這不只適合小家庭,也很適合小資族

一次購齊,擺在冷凍庫

職業媽媽回家可以輕鬆煮

小資女一台電鍋也能搞定

 


由魚頭,魚骨熬煮8-10小時以上

包裝分成無鹽寶貝包(300ml)

七星鱸魚精萃高湯(700ml)

無鹽寶貝包適合寶寶〝副食品〞熬煮寶寶粥使用

兩種魚湯都不含味素及米酒喔

 


只要訂購700ml鱸魚精萃高湯

每份魚湯都會附贈〝無毒乾燥竹子薑片〞

烹調時加入一起煮,好喝~好喝~好喝!!!

無鹽寶貝包沒有附贈喔

 


七星鱸魚分為中段及尾段,是隨機出貨喔

特選台灣西部海水養殖的新鮮七星鱸魚

富含豐富蛋白質,維生素及礦物質

魚肉纖維較其他肉類短,易消化好吸收

術後總會來碗鱸魚湯,幫助傷口癒合恢復元氣好食材

 


虱目魚肚是虱目魚油脂最豐富的部分

富含多種胺基酸,從小到老都好適合吃

 


採用雲嘉南地區純鹹水養殖虱目魚背的魚皮

富含膠原蛋白喔,怕胖愛美好選擇

富含多種胺基酸跟鐵質,口感狠Q彈唷

 


沒有魚刺,沒有魚刺,沒有魚刺

這完全是小孩跟老人的最佳選擇

 


以新鮮虱目魚肉加上少許調味料手工揉製

高達八成魚肉含量,更不添加漂白劑或硼砂

所以外觀是呈現食材原色的灰色喔

 

 

介紹完食材,開煮啦!! 










鱸魚精粹高湯不含魚肉,有沉澱物屬正常現象

我直接加熱後飲用,湯鮮味美,鹹度剛剛好

當然也還可以再依個人口味調整濃淡

超級重點:鱸魚湯完全無腥味

虱目魚丸是吃得出魚香的魚丸耶

鱸魚肉也狠Q彈,鮮甜

 看阿堯吃的津津有味就知道了

 


【食材】

養身虱目魚皮,無刺虱目魚肉,味噌適量

薑、蒜依自己喜好嘿

【做法】

1.薑蒜下鍋爆香

2.放入虱目魚皮+魚肉快速拌炒約15秒

3.加入已稀釋並攪拌好的味噌一碗公水

4.悶煮約3分鐘,起鍋

 


【食材】

虱目魚肚,番茄醬,糖少許

薑、蒜依個人喜好

【作法】

1.虱目魚肚洗淨後濕紙巾吸乾水分

2.薑蒜下鍋爆香

3.虱目魚肚下鍋小火慢煎

4.糖先用熱水融化加入番茄醬適量稀釋成一碗公

5.虱目魚7分熟加入茄汁熬煮3分鐘,起鍋

個人走的料理文路線較為簡單

希望大家不要嫌棄嘿 

同樣的食材,煮法可以狠多樣

像是魚皮川燙過沾日式醬油就狠好吃 

清蒸虱目魚肚,也是減重的好選擇

 

  

~ A-shu愛喇塞 ~

好食材除了新鮮,還要有嚴格把關的過程

良心店家值得被推薦,也應該被看見

平價的新鮮魚食材,真的不用再辛苦上市場找

網路訂購快速又方便,冷凍宅配讓你保新鮮

 

食材選原物

料理方式越簡單,能保留食材原味

相對熱量也下降許多

減重族、小孩、長輩群,全家一起吃健康

全職媽、職業媽、小資族,都能快速煮

輕鬆簡單就能搞定全家人的胃

 

哪裡買:[永圻鮮魚食堂] 

 

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