做姊妹的真的是非常懂彼此的心
年前到新竹找姊妹聚聚說了想吃烤肉
姊妹立馬在新竹竹北訂了『燒肉心Kokoro Gril』
多種肉類任妳點，全程還有專人幫烤
來這吃燒肉我只要負責動嘴巴就好了
我說姊妹們是有沒有那麼了解我 XDDD
燒肉心Kokoro Grill
每週三是紅酒日
來店客人每人招待一杯店配紅酒，自己帶紅酒不收開瓶費
每月底都會在粉絲團公布一天，牛羊雞肉，買三送一(結帳時以最低價位做招待)
馬上為大家送上店家資訊，粉絲團快快按讚一下
地址：新竹縣竹北市成功二街146號
電話：03-668 1175
營業時間：11：30~13：30、17：30~12：00
停車場：路邊停車
粉絲團：燒肉心Kokoro Gril
一進去就被長吧檯給吸引了
除了吧檯跟一個兩人雅座，後面還有包廂區
同行友人較多的話，就可以坐包廂區
燒肉心Kokoro Gril有專人幫烤，妳也能選自己烤
想跟朋友多聚聚聊聊天的，就能選擇專人幫烤
想跟朋友多增加烤肉樂趣的，就選擇自己烤
王老姝我話多大家都知道
所以我專人幫烤時間比較多(笑倒)
上菜啦上菜啦~~~~~
我光是看這滿滿一桌肉心情就大好 XDD
滷牛肚、韓式蘿蔔、滷牛舌(前段牛舌)
三樣我都覺得好好吃，滷汁跟韓是醬汁都有入味
然後我推推滷牛舌，肉質軟硬度非常剛好
配醬部分有：檸檬片、玫瑰鹽、烤肉醬
檸檬片跟玫瑰鹽搭配起來口感較清爽
烤肉醬則是能吃到較濃郁的口感
所有肉類都是原肉切完擺盤才做調味
讓妳看的到肉質本身的油花分布跟色澤
Kokoro 牛五花使用的是去骨牛小排
店內菜單寫著是燒肉之王耶，一定要點來嚐嚐
肉質真的非常紮實，搭配玫瑰鹽就很好吃
後腹肉只烤單面，再將蔥末跟洋蔥末捲起
肉汁完整鎖在肉片，加上肉內的蔥末跟洋蔥末，完美
我個人喜歡吃這種帶水分的燒肉
我最愛的松阪豬來囉
沒有豬腥味，肉質Q彈，有脆度
女生吃燒肉，包萵苣吃就對了
清爽到爆炸之外，還能增加蔬菜量
角切牛肉，選擇翼板部位作為角切
肉質較有咀嚼度，厚度有一公分
熟度約五分熟，外皮焦脆內柔軟，內層紅通通
上盤後，如果熟度覺得太生，可以再回烤
日本和牛肩小排（北海道）
一樣也是只烤單面，肉質軟嫩肉汁也十足
雖然油脂較多，但不像外面的和牛吃多容易膩
加點檸檬汁，我默默的吃完這盤 XDD
和牛板腱牛排，選用油花最豐富的板腱尾端
肉質也很有Q度，但比角切軟嫩一點
上桌後熟度一樣可以再調整
和牛厚切橫隔膜，位於胸腹中的夢幻部位
口味像豬肝，但肉質偏牛肉的外酥內嫩口感
真的是非常特別的燒肉料理
我非常推薦一定要嚐鮮一下
藍帶鮮干貝&北海道生食干貝
吃到藍帶鮮干貝已經覺得非常鮮甜可口了
沒想到北海道生食干貝更讓我驚豔
只有炙燒表面，把整顆干貝的鮮甜包住
入口那瞬間我有感覺到干貝在嘴裡跳舞 XDD
特選草蝦好大隻而且很新鮮
剝蝦殼的時候，蝦殼完全不黏肉
蝦肉好彈牙，也好鮮甜
伊比利梅花豬排，可是吃橡樹子放養育肥
豬排有特別香氣，肉質Q非常有嚼勁，越嚼越香
我喜歡搭配芥末籽醬，吃起來口感更豐富
主廚三層豬五花，使用jerry特製醬料醃漬
豬五花烤到外層微穌焦 ，搭配特製的醬汁，口味非常獨特
萵苣繼續拿出來，加點蕃茄跟洋蔥包起來，優阿!!!!
野菜四種組合
櫛瓜非常甜， 水份超多
日本山藥吃起來有烤馬鈴薯的口感，脆中帶鬆好好吃
甜點是烤麻糬跟巧克力熔岩布朗尼
烤麻糬可以選擇花生粉、煉乳或黑糖
麻糬外酥內Q+煉乳+花生粉，絕配搭檔阿
巧克力熔岩布朗尼是現烤的喔，所以要等待一下
巧克力布朗尼帶點苦香配上香草冰淇淋，也是絕配搭檔阿
這兩道甜點，都非常優秀ㄚㄚㄚ
最後這盤是生日肉盤，事先訂位來慶生就送這盤喔
全程幫烤桌邊服務我真心喜歡
可以讓我有更多時間跟姊妹好好聚聚
店內非常乾淨，氣氛也很好
鮮肉店員時不時就會過來關心妳(害羞~)
來燒肉心Kokoro Gril吃燒肉
肚子吃好吃滿之外，眼睛也很享受喔
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燒肉心Kokoro Grill
地址：新竹縣竹北市成功二街146號
電話：03-668 1175
營業時間：11：30~13：30、17：30~12：00
停車場：路邊停車
粉絲團：燒肉心Kokoro Gril
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