記得以前還在當護理師時
每次上班前都愛去宿舍附近的鐵板燒一趟
現炒的，就是比便店當炒好放在那來的讓我喜歡
而且有飯、有湯、有主食，還有高麗菜跟豆芽菜，滿足啊!!!
前陣子到新竹遊玩，好想回味鐵板燒料理
友人推薦藏身在竹北住宅區的『福泰林鐵板燒料理』
店內使用不醃製的原肉，新鮮海產，給顧客滿滿的健康食材
地址：新竹縣竹北市中正西路251號
電話：03-551 3009
營業時間：如照片
停車場：路邊停車
粉絲團：福泰林鐵板燒料理
時代在走，熊貓也有，店內餐點可以用熊貓外送喔
福泰林鐵板燒料理店面雖然不大，但非常乾淨喔
我坐的地方是吧檯區，後面還有四人位兩桌
因為坐滿客人，我就不方便拍了嘿
湯、飯、飲料跟餐具請自取
福泰林鐵板燒料理家庭客群滿多的
所以店家很貼心的提供兒童餐具使用
我這次點了『雙人共享A餐』
無骨牛小排、櫻桃鴨胸、法式羊排(三選一)+香煎雞腿排+海虎蝦+鮭魚+干貝
當天天氣滿冷的，等待上餐前先來一碗熱湯
福泰林鐵板燒料理用的是整塊雞肉骨熬湯耶
湯頭還添加了胡椒，超級好喝的耶
連湯都這麼下重本，我整個期待我的餐點了
第一個上菜的是香煎雞腿排
使用沒醃製過的雞腿原肉
酥脆外皮+雞腿肉質多汁，搭配玫瑰鹽+蒜粒
我第一次在鐵板燒吃到這麼清爽的雞腿排耶
真心不騙，當天中午看到老闆煎了不少的雞腿排喔
香煎雞腿排真的是店內招牌沒錯
會牽絲的起司生蠔耶!!!!!
我其實很怕生蠔的腥味，所以對生蠔一直很卻步
老闆的海鮮都是特別精選過，新鮮絕對是首要條件
店內的生蠔完全沒腥味，還每顆都渾圓飽滿
起司給的完全不小氣，起司香搭配表皮煎酥脆的生蠔
建議先嚐一口生蠔的鮮甜，第二口在搭配老闆特調沙拉
兩種吃法都非常棒喔
海虎蝦+鮭魚+干貝，老闆把這三樣料理擺盤的好像藝術品喔 XDD
鮭魚一直都是我很愛吃的魚類，肉質扎實
淡淡奶油香，讓鮭魚肉吃起來更鮮甜
海虎蝦肉質Q彈飽滿
生食等級的干貝，將表皮煎的微酥脆
一口咬下，內軟嫩又多汁鮮甜，太美了啦~~~
無骨牛小排
老闆煎的外層香酥內層肉質軟嫩，這熟度怎麼這麼剛剛好
老闆搭配的蒜頭可不是每次都是蒜粒喔
偶爾也會換成蒜片或洋蔥
所以同樣的料理，每次來吃到的搭配組合不見得一樣喔
最後因為太想吃中卷，所以加點了炙燒中卷
中卷吃起來整個好Q彈阿
福泰林鐵板燒料理每道菜都吃的到食材的鮮度
難怪當天午餐店內人潮絡繹不絕
吃鐵板燒，絕對不能少了高麗菜跟豆芽菜
蔬菜類鹹度剛剛好，顏色也炒的很漂亮
吃東西色香味俱全很重要ㄟ
竹北的福泰林鐵板燒料理非常重視顧客食用健康
堅持使用原肉料理，沒有過多的調味
更顯得老闆的掌廚功力了得
情人節要到了，沒辦法單身慶祝的朋友們
我們就攜家帶眷一起來吃溫馨健康鐵板燒吧
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地址：新竹縣竹北市中正西路251號
電話：03-551 3009
營業時間：如照片
停車場：路邊停車
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