打給賀~元宵快樂!!!!

今兒個又是我家帥堯的版面

~ 親子料理時間 ~

這次帥堯小廚師要介紹-造型珍珠肉丸

元宵節,大家都吃湯圓

跟我們母子一樣不愛吃湯圓的

也可以換換其他圓滾滾造型的肉丸來吃吃唷

一起來看帥堯小廚師如何製作吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~ A-shu愛喇賽 ~

食材:

高麗菜+紅蘿蔔+豬絞肉+蒜頭+薑+米+蛋

 

全部石材切成末+蛋打散+豬絞肉

 

幫肉馬殺雞個3分鐘,接著甩肉

甩到肉有黏性就能開始塑形啦

接著就把造型肉球沾米,放在盤子上

 

蛋液可以做黏著劑,增加蒸煮時的黏性

所以不需要添加太白粉唷

 

外鍋兩杯水,跳起後要馬上掀蓋喔

避免水蒸氣回滴到盤子上,珍珠完會濕掉嘿

 

蒜頭與薑是天然抗菌劑,也可以減少豬腥味

 

寶寶版不添加任何鹽巴及調味料,品嘗食物原味

大人版可自行加胡椒粒或其他調味料

 

減重的朋友及老人家都很適合吃喔

-

帥堯念公幼,所以寒假時間狠長

又剛好今年冬天特別濕冷

為了怕帥堯在家太無聊,就帶著一起進廚房

想不到帥堯小廚師這麼受歡迎

不少媽媽私訊我是否還會有親子料理

她們也想帶著孩子一起做簡單健康料理

當然會有阿~~~

現在暈眩症的關係,沒辦法做劇烈運動

當然要從飲食下手啦

沒有烘焙魂,但我料理魂帶狠重

希望一家老小都能越吃越健康

不嫌棄的話,一起來越吃越享瘦

我們一起打造吃不胖體質吧

 

 

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