身為宜蘭人，從小就是吃東部米長大
東部米的Q彈與粒粒分明的口感就是讓我有回家的感覺
所以在台中10年了，買米首選都還是東部米
這樣的家鄉味，當然要代代流傳
讓帥堯也要記住這米飯香與口感
皇家穀堡精米廠位於台東縣關山鎮
從宜蘭、花蓮、台東地區，嚴選出各地品質優良的米
都會送來這裡進行碾米、烘乾、真空包裝等專業處理
確保每一包白米的品質，都達到最頂級
而這來自於東部純淨環境的優質米可都是一等米
讓家人吃得安心、健康、無負擔，更享受一碗飯的絕佳風味
運動後開始了解原食的重要性，於是我也從愛吃麵食改為吃米飯
為了讓家人也能吃的更健康
於是白米中也開始加入富含膳食纖維、蛋白質及多種維生素&礦物素的糙米
皇家穀堡也相當貼心，包裝旁有煮糙米教學
讓大家都能隨手就能煮出好吃糙米飯
至於保存方法，最佳賞味期為180天，所以拆封後請儘速食用完畢
開封後請置於冰箱冷藏保存可維持最佳口感與預防蟲害發生
有沒有看到這一顆顆渾圓飽滿的台東米與糙米
米粒沒有碎裂，沒有混色變色，也沒霉味
看的出皇家穀堡在挑選米粒上的堅持
台灣人依舊是米食文化，一定要好好慎選米粒
一家大小都能 吃開心也能吃健康真的是非常重要阿
當人家老婆不一定會煮飯
但當了人家的媽媽，我保證妳廚藝會非常精湛
因為帥堯一句『媽媽，我想吃米漢堡』
使命必達媽媽就帶著帥堯去市場買材料了 XD
帥堯 吃的是日式燒肉口味
媽媽吃的是薑蒜水炒嫩雞胸口味
來唷~快來看第一次做米漢堡就上手吧
糙米先水洗兩次，浸泡30分鐘
接著就來跟白米一起入電子鍋啦
各品牌的電子鍋煮法不同
就按照你們平常在家煮法就好了
皇家穀堡的米，煮出來絕對不會讓你失望
接下來開始準備配菜啦
媽媽我煮飯一向都喜歡簡單快速又好吃
帥堯的日式燒肉與媽媽我的薑蒜水炒嫩雞胸
除了主食不同，其餘配菜都相同
做料理真的不用大粒汗小粒汗
同樣的材料也能有不同的變化
媽媽做料理，小幫手怎麼可以讓他閒著等飯吃
當然要讓他洗菜、挑菜、幫忙他可以做的啦
雞胸肉要嫩，記得幫它泡鹽水
接下來料理的過程都不用再加任何鹽巴囉
再來就是調帥堯的日式燒肉醬汁
醬油兩大匙、米酒一大匙、紅糖1.5大匙、薑末隨你喜愛
肉的部分我是用豬五花，你也能換成你自己喜歡吃的任何肉類
米漢堡的模具就是這麼隨手可得
豆漿盒、牛奶盒都可以，洗乾淨裁減1cm寬度即可
接著用手指把模具弄成圓型就好啦
一碗飯剛剛好可以捏一份米漢堡皮
你可以在飯內加入一點點的醬油攪拌攪拌
你的米漢堡會更有日式風味喔
保鮮膜先塑成圓型，可以稍稍做壓扁的動作
接著要開始放在模具裡面塑形囉
底層保鮮膜跟模具內側可以弄點開水，減少等等米飯沾黏
再把捏好的飯放入模具內壓緊實
輕輕地把模具拿起來，你的米漢堡皮就完成啦
再來就把米漢堡皮煎一下
喜歡帶有點鍋巴感的朋友可以多煎一下
我家平底鍋可以直接煎都不會黏鍋
如果你家鍋會黏鍋，可以下少少油再煎
帥堯不愛吃生菜，所以媽媽我放了牛番茄
炒配菜的步驟都一樣，先無油水炒後盛一半起來
一半加入帥堯的醃製燒肉下去拌炒
一半加入媽媽的嫩雞胸下去拌炒
孩子成長總會遇到厭食期
為了讓孩子可以一樣吃到足夠的營養
當媽的真的也是使出渾身解數
一樣的飯跟菜，弄成不同的樣子，看帥堯吃的多開心
這米漢堡皮的米粒都還看得出粒粒分明
而且都還吃的到米粒的Q彈喔
同樣的米漢堡，內容物不同，熱量也不同
薑蒜水炒嫩雞胸，少熱量多健康
減重朋友可以把白米部分換成全糙米
這樣你的米漢堡皮營養價值就更高之外
因為糙米本來就需要你多咬幾下
所以每口都多咬幾下還能讓你更容易有飽足感
如果擔心菜量不夠的朋友
可以像我這樣另外水煮一盤喜歡的菜
減重料理就算餐餐要水煮，讓你的餐食多點變化
吃起來開心才有動力繼續下去啊
隨意炒幾盤家常菜，搭配著吃
帥堯一樣吃的津津有味
皇家穀堡這米飯香Q好吃到我一換米，帥堯馬上就知道
一個不小心，養成了一家人都挑嘴 XDD
最後來道隔夜飯的健康料理『養身菇菇嫩雞胸糙米粥』
因為天氣漸冷，帥堯開始會想吃粥
媽媽把前一天剩下的糙米直接拿來熬粥啦
真的不是我再說，隔夜飯熬粥，還是吃的出糙米的口感喔
材料：雞胸肉、高麗菜、雪白菇、薑絲、蒜頭、紅棗、胡椒粒少許
雞胸肉一樣泡一下鹽水，吃起來又嫩又入味
接著就全都一起入電鍋啦!!!!
想吃像我這樣濃稠口感的，內鍋水量就少點
想吃米湯多一點的，內鍋水就放多點
外鍋我都是一杯水，等電鍋跳起來就可以吃啦
皇家穀飽除了我介紹的台東米跟糙米
還有超多其他種類的米讓你做選擇
我已經看好『台梗九號米』、『國色天香米』要買來吃吃看
還有還有『米寶貝』無洗米也列入菜單中
這麼好吃的米，推薦給大家
我們一起全家吃的開心又健康吧
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皇家穀堡
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