王老姝我一年四季都愛吃鍋物
上次聽姊妹說公益路巷弄內新開的『一宮日式壽喜燒』
有壽喜燒 & 日式涮涮鍋
午餐398、晚餐、假日全天428，吃到飽
八種嚴選肉品任妳點，超多種蔬食任妳挑
身為大食怪的我，一定要來去幫大家先吃吃看 XDD
一宮壽喜燒就在公益路轉大墩路進來就看到了
因為太早到，等待的時間剛好可以跟日式風格店面拍拍照
-
一宮日式壽喜燒
地址：台中市南屯區大墩十三街2號
電話：04-2321 0029
營業時間：
周一~周五：11：30~14：30，17：30~22：30
六日，國定：11：30~22：30
費用：平日午餐398、晚餐、假日全天428(加10%服務費)
停車場：付費停車場、路邊停車格
粉絲團： 一宮壽喜燒
店內大廳挑高，顯得非常大氣
濃濃的日式風格與原木色系內裝好搭
座位區非常多，桌椅的動距都很大
人數較多的聚會，可以包下一小區座位
也有約莫八人的小包廂
座位選擇性非常多
沾醬有沙茶、青蔥、蘿蔔泥、辣椒、胡麻醬....
愛吃辣的一定要加這辣椒，很香很辣很夠味
飲料也滿多種的，除了汽水之外
還有無糖綠、可爾必思、葡萄漾、北海道奶茶
冰淇淋可是明治的喔
一宮壽喜燒醬汁由昆布柴魚高湯、清酒柴魚露
冰糖、日本味霖，慢火熬製六小時，不加任何一滴水
所以湯頭清甜不死鹹，還會自然回甘
覺得味道不夠的朋友可以加壽喜醬汁
煮著煮著覺得味道太重的朋友可以加昆布高湯
大家可以依照自己的口味做調整
涮涮鍋有三種鍋底
和風昆布(柴魚、昆布、白菜頭)
藥燉養生鍋(素食可，當歸、甘草、人參、川芎...十幾種藥材熬製)
北海道牛奶鍋(限量，雞高湯、北海道鮮奶)
我當天選擇了鴛鴦鍋(加收80元)
藥燉養生鍋，枸杞、紅棗都好飽滿
湯頭也非常清爽，甘甜
這湯頭拿來煮蔬食超級對味的
八種肉品吃到飽
頂級板腱雪花牛、安格斯背肩牛
美國霜降牛、紐澳沙朗牛、梅花豬
五花豬、宜蘭櫻桃鴨、去骨土雞腿
來來來，通通先上一盤讓我嚐嚐
頂級板腱雪花牛，油花非常均勻
一宮的肉片都切的非常薄
所以入鍋涮個3~5秒，口感軟嫩的剛剛好
安格斯背肩牛，油脂較少
所以口感比板腱雪花牛來的扎實有嚼勁
美國霜降牛，油花較多
醬汁吸飽飽的霜降牛放在白飯上，撒上青蔥
妳會不知不覺多吃了好幾碗白飯 XDD
紐澳沙朗牛
我個人覺得這道口感跟安格斯背肩牛很像
肉質都是較扎Q彈有嚼勁
梅花豬(油花較少)
五花豬(油花較多)
喜歡滑嫩口感的可以選擇五花豬
喜歡帶點嚼勁的可以選擇梅花豬
一宮的豬肉都沒有豬腥味
這點我要給他五顆星
宜蘭櫻桃鴨 ，這個很合我的胃
切薄片比較快熟，煮出來的鴨肉又Q又甜
去骨土雞腿，帥堯的最愛
這雞腿肉非常軟Q，好咬好入口
帶孩子來的朋友一定要多叫幾盤煮給孩子吃
菜的種類真的非常多，火鍋料也不少
餐車隨時都會推過來問有沒有需要加點
我要推推水蓮跟芋頭還有玉米
水蓮煮壽喜醬汁超好吃的
芋頭非常綿密，桑桑桑~~~~
玉米則是超級甜的，太優秀了
吃飽別忘了明治冰淇淋吃起來
為這一頓做一個完美的句點 XDD
上餐速度快，桌邊服務也好周到
服務人員待客也親切
店內的肉品都是用原肉
食材新鮮，種類又多
而且吃到飽這價格還超甜美
快快手刀預約吃一波吧
-
一宮日式壽喜燒
地址：台中市南屯區大墩十三街2號
電話：04-2321 0029
營業時間：
周一~周五：11：30~14：30，17：30~22：30
六日，國定：11：30~22：30
費用：平日午餐398、晚餐、假日全天428(加10%服務費)
停車場：付費停車場、路邊停車格
粉絲團： 一宮壽喜燒
▼ 以下歡迎訂閱收藏唷(啾咪) ▼
FB：A-shu Wang
IG：a_shu41
購物社團：野馬A-shu歡樂購
影片全紀錄：A-shu的YouTube
留言列表
