走~走~走走走~然後~走著走著就餓了
都到南投清境農場了，當然要來點當地特別的
清境原鄉食堂原住民風味餐廳
這家GOOGLE評分有4.8顆星內
快~!!!!快點進去吃~~~
開車來的朋友，看到紙箱王就可以準備停車了
因為原鄉食堂就在紙箱王隔壁
車子可以停在紙箱王這
如果停車格滿了，美鳳的店左轉直直往上開
這片空地也可以停車嘿
阿記得不要擋到住戶的進出喔
然後再從旁邊的小路走進去就會直接到達原鄉食堂啦~
店門口這有個烤香腸攤
難怪我一路走過來一直聞到烤香腸的味道
這裡除了烤香腸還有販售一些農特產品
來吃飯的朋友，也可以在這買點喜歡的回家
一進門就可以感受到原住民風情
裝潢有大量的木材點綴
小巧的櫃檯旁邊擺放的辣椒醬非常吸引我的眼球
這個自製辣椒醬在網路上的評價也很好
我當然也帶了幾罐回家啦
我個人覺得牆上的照片非常貼心
照片上除了是餐廳強推的道地好料理
還有寫下餐點菜色內容與特色
像我這樣第一次來餐廳的朋友
可以看完照片就知道今天想點啥來吃啦
菜單的價位部分，我個人覺得挺甜美的
尤其是在這麼高的山上
又是熱門觀光景點
這價錢跟平常吃的熱炒店差不多
等我點好菜，店內瞬間就坐滿人潮了啦
這可是禮拜二的中午耶
所以，假日要來的朋友記得一定要先訂位喔
上菜啦~~這幾道都是老闆推薦必點菜色
別看這好像不是挺大份的
全部吃完，可是非常有飽足感的
蔬菜的部分也是他們自己種的喔~
高山上種的高麗菜吃起來就是比較脆甜
而這個龍鬚菜也非常嫩
不會有讓人咬不爛的粗梗
簡單的調味就很好吃
紅藜月桂飯
糯米混入紅藜麥，包著肉塊
外面再用月桂葉包裹下去烹煮
吃起來非常軟Q，香味也很夠
可以再沾旁邊的肉鬆一起吃
又是另一種風味
這個叫做幾拿夫又叫做打獵包
就是原住民們外出打獵時會帶的餐點
內餡是豬肉跟芋頭
外面包著野菜甲酸漿葉，是一種高纖維質的野菜
香氣也非常特別
一口吃下可以有非常多層次的口感
這個也絕對是必點的特色料理
而且附在旁邊的原住民泡菜也是外面沒吃過的口味
如果你跟我一樣喜歡酸味高的泡菜
吃完離開時，一定要帶一罐回家
馬告香腸
老闆的做法很霸氣
不像一般外面買到的是把馬告磨碎灌到香腸裡面
這馬告是老闆遵循祖傳古法製成
所以可以直接一顆顆夾在香腸中間
口感，香氣整個是大爆發啊
而且香腸是採用黑毛豬肉做的
吃起來特別Q彈
刺蔥葉烘蛋
這道烘蛋的水準非常高
刺蔥的香氣也非常特別
外皮有微微焦脆的口感
但內部卻是非常濕潤
一般要做到這樣的口感
吃完會發現盤子上有一層油
但是這邊的完全不會
問了老闆才知道
他們可是另外準備了一個炒鍋特別做這道烘蛋喔
老闆很熱情還拿刺蔥來給我們看
原來它跟蔥完全沒關係，是一種野菜
要料理前必須先去除這些尖刺，非常費工
營養價值也很高
富含纖維質，鈣質，維生素C跟鉀等等
馬告雞湯
雞肉是選用放山雞
肉質有彈性好入口
而且用馬告來煮湯
配上雞肉跟滿滿蔬菜跟香菇的甜味
真的會讓你一喝就愛上啊
接著是烤肉拼盤
選用的是比較瘦的部位
但是吃起來卻意外的不乾柴
多吃一點也不會有油膩感
最後用我最愛的紅藜月桂飯做結尾
第一次吃到這麼多道地的原住民餐
尤其是馬告可以整顆吃，真的是超特別的
到清境農場的朋友，真的可以來清境原鄉食堂吃一波
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清境原鄉食堂
📍地址： 南投縣仁愛鄉仁和路196號
☎️電話： 04 9280 2330
🕙時間：
➡️周日~周五 10:30~18:00
➡️周六10:30~19:00
👍粉絲團：清境原鄉食堂
而且烤肉配上他們自製的辣椒醬，好吃到轉三圈
特愛吃辣的朋友就選死神辣椒(極辣)
一般朋友可以選擇馬告辣椒(有辣)
兩者都有馬告香，還有小魚乾的鮮味
這辣椒真的是超級好吃的啦
來喔~~~看到這，知道我要送啥了吧
🌶死神辣椒(極辣)x1
🌶馬告辣椒(有辣)x1
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